香港人在茶餘飯後打麻雀當然是必備節目，身邊總有會打牌的人，但計番食糊又不是大家都會的技能！麻雀計番經常容易計錯，無論你是出銃或自摸金額都有所不同，因此大家打麻雀時不妨參考以下的麻雀計番表，唔好再收錯或比錯錢啦。即睇3分鐘超簡單！
文章概要
打麻雀基礎知識—認識五類牌
麻雀一般分為五種牌，分別是索子、萬子、筒子、番子及花牌，一共有144隻。索子、萬子、筒子都是1至9號的數字牌，番子有7隻包括「東、南、西、北、中、發、白」，而花牌則有8隻：「春、夏、秋、冬；梅、蘭、菊、竹」。
港式麻雀的叫糊&食糊準則
打麻雀想贏，遊戲規則其實好簡單，只需要鬥快集齊指定牌型就可以「食糊」勝出。標準可以食糊的牌型為「四組一對」，即集齊4組「面子」（可以為「順子」、「刻子」或「槓子」），再加1對「眼」，集齊就可以食糊！
- 順子（上牌）：由上家打出的牌與自己手中的牌組成3張順次序的牌（例：一筒二筒三筒）
- 刻子（碰牌）：由任何玩家打出的牌與自己手上的牌組成3張一樣的牌（例：3隻一索、3隻東風）
- 槓子（槓牌）：由任何玩家打出的牌與自己手上的牌組成4張一樣的牌（例：4隻紅中）
要留意廣東牌由3番起糊，雞糊屬零番，不可食糊！
港式麻雀—計番食糊
計番，就好有如計分般，在打牌前4名玩家定好的遊戲規則！香港人打牌一般都係3番起糊！未夠3番之下的雞糊，雞糊是零番，即是食詐糊，一般唔可以食。玩家也可定幾多番為上限。一般為8番/10番。
計番方法有4種途徑，花牌、番子、糊牌、牌型。
計番食糊第一類： 花牌計番
花一共有8隻：「春、夏、秋、冬；梅、蘭、菊、竹」，當打麻雀時摸到「花牌」，而該「花牌」是你所坐位置號位對應的花，就可以得番數！番數計算如下
| 花牌計番得分表 | ||
| 玩家位置 | 取得的花牌 | 增加番數 |
| 東（莊） | 1號花： 春、梅 | 各加1番 |
| 南 | 2號花：夏、蘭 | 各加1番 |
| 西 | 3號花：秋、菊 | 各加1番 |
| 北 | 4號花：冬、竹 | 各加1番 |
| 全部 | 無花 | 加1番 |
| 全部 | 集合4隻「花牌」
「春、夏、秋、冬」 （俗稱： 一台花 ） |
加2番 |
| 全部 | 集合4隻「花牌」
「梅、蘭、菊、竹」 （俗稱： 一台花 ） |
加2番 |
| 全部 | 打牌過程：
集合7隻「花牌」 |
可即食「花糊」 有3番
也可不食糊： 繼續牌局 |
| 全部 | 一開始摸牌：
已集合7隻「花牌」 |
「天糊」，
即以番數最高上限計算 |
| 全部 | 集合8隻「花牌」 | 「大花糊」、「八仙過海」
同樣以番數最高上限計算 |
計番食糊第二類： 番子計番
| 番子計番得分表 | ||
| 種類 | 牌組合 | 增加番數 |
| 三元牌： 對對碰 | 碰牌： 中（三隻中） | 加1番 |
| 碰牌： 發（三隻發） | 加1番 | |
| 碰牌： 白（三隻白） | 加1番 | |
| 圈風牌 | 集齊三隻對應風局的牌
例1「東風東局」集齊3隻東 例2「南風東局」集齊3隻南 |
加1番 |
| 門風牌 | 集齊三隻對應號位的風牌
東玩家/莊：集齊3隻東（碰牌） 南玩家： 集齊3隻南（碰牌） 西玩家： 集齊3隻西（碰牌） 北玩家： 集齊3隻北（碰牌） |
各加1番 |
✨門風及圈風可以同時存在
計番食糊第三類：糊牌計番
即時食糊時會加番數的牌
| 糊牌計番得分表 | ||
| 種類 | 意思 | 增加番數 |
| 自模 | 食糊時是自己摸回來的 | 加1番 |
| 槓上自模 | 槓完後再自模 | 再加1番
（連同上述自模一共加2番） |
| 搶槓食糊 | 若有玩家槓牌，而所槓的牌正是你可食糊的牌，就可以「搶槓」食糊 | 加1番 |
| 槓完再槓再自摸 | 經歷兩次 「明槓」/「暗槓」後再自模 | 可得最高番數 |
| 海底撈月 | 自摸最後一集牌食糊 | 加1番 |
| 門前清 | 14隻牌沒有上、槓、碰過直接食糊 | 加1番 |
| 平糊 | 食糊時，牌面是平糊
即由4組順子＋一對眼組成，沒有碰過/刻子 |
加1番 |
| 花么 | 食糊時，牌面是花么
即由4組由4組只有一、九數字牌及番子的刻子（對對糊）＋一對眼組成 |
加1番 |
計番食糊第四類：牌型
零番：雞糊
零番即係雞糊！一般唔可以食糊！當計唔出任何番數，即是雞糊，三番之下的，會被當作是詐糊。
三番糊
| 三番牌 | |
| 混一色 | 由3組都同一款數字牌（萬子/筒子/索子 ）＋ 1組番子＋眼
（若果番子是用「中、發、白」，即「三元牌 」會額外加一番） |
| 對對糊 | 全部刻子（碰牌）＋眼 |
| 花糊 | 集齊7隻花 |
| 平糊＋門清＋自模 | 平糊＋1番
門清＋1番 自摸＋1番 |
| 花么＋門清＋自模 | 花么＋1番
門清＋1番 自摸＋1番 |
三番糊：混一色
三番糊：對對糊
三番糊：花糊
三番糊：花麼＋門清＋自模
三番糊： 平糊＋門清＋自模
五番牌
| 五番牌 | |
| 小三元 | 2組由「中、發、白」組成刻子（碰牌）
＋1組由「中、發、白」組成眼 ＋任意2組刻子/順子 |
五番牌 ：小三元
六番牌
| 六番牌 | |
| 小四喜 | 3組由「東、南、西、北刻子（碰牌）」
＋1組由「東、南、西、北」組成眼 ＋任意1組刻子/順子 |
六番牌：小四喜
七番牌
| 七番牌 | |
| 清一色 | 只有同款數字牌組合（沒有 東、南、西、北、中、發、白）
＋4組同一款數字牌組成刻子/順子 ＋1組同一款眼 |
上限番數牌：8番牌/10番牌
可以是8番或10番，玩家們一開局設定番數上限番數，也可以不設定，玩很大都可
| 八番牌 | |
| 槓完再槓再自摸 | 連續2或3次 「槓」後再自模
注意： 如中間因摸到花牌補牌而食糊，只視作槓上自摸，只加 1 番。 |
| 大三元 | 3組「中、發、白」刻子（碰牌 ）明刻、暗刻也可
＋1組順子/刻子 ＋1對眼 |
| 刻刻糊（四刻糊） | 4組碰牌＋1組眼
*完全沒有碰過、明槓、暗槓過得對對糊， *全程必須自摸 |
八番牌：槓完再槓再自摸
八番牌：大三元
八番牌：刻刻糊
| 十番牌 | |
| 大花糊 | 集齊8隻花牌即可食糊 |
| 地糊 | 莊家打出第一隻牌就有人食糊 |
| 天糊 | 莊家一開局就食糊
雞糊（無番）、補完花都可以食 |
| 大四喜 | 4組「東、南、西、北」刻子（碰牌 ）明刻、暗刻也可
＋1對眼 |
| 字一色 | 全部都是番子
即「東、南、西、北、中、發、白」 |
| 清么九
（清么／ 么九） |
4組刻子（碰牌）＋1組眼都是由1及9組數字成
任何款式萬子、索子、筒子都可 |
| 十三么 | 集合所有番字及么九牌各一隻＋1隻其重複的牌
所有番字：「東、南、西、北、中、發、白」 所有么九牌： 「1萬、9萬、1筒、9筒、1索、9索」 |
| 十八羅漢 | 4組桿牌＋1組眼
因為有18隻牌所以稱為十八羅漢 |
| 九字連環 | 門清清一色
門清：14隻牌沒有上、槓、碰過直接食糊 清一色：食糊時手頭有集齊同一隻花式（筒子／索子／萬子）的1112345678999 再加其中任何一隻相同的牌。 |
十番牌：大花糊
十番牌：大四喜
十番牌：字一色
十番牌：清么九（清么／ 么九）
十番牌：十三么
十番牌：十八羅漢
十番牌：九字連環
高手打香港麻雀牌的一小點經驗
1，打上幾把，要總結哪些牌常摸到手，能碰能扛的牌，對自已有利，在聽牌時，這類牌是重點要聽要胡的對象，同樣這種牌人家是難吃碰的，被胡的機率小，這叫“靈感麻雀”。但要記住，時間的改變和換個人上場，“規律”會改！
2，打上幾把後，對麻雀的進牌有了感覺，就要用上一招叫打“親張牌”的方法。打過牌的朋友都會埋怨打出去的牌不一會又摸一張回來，棄一張又來一張相同牌，這就叫麻雀有“鬼”，如果換個角度想想，把這特點變成對自已有利的好牌，要胡牌就容易多了，這裡不詳講，要保留。
3，運氣是關健，接連幾把聽牌後不能胡牌或者旺家連自摸幾把，這時候就要改運了，方法兩個，一是挫旺家銳氣，二是提升自已的牌運。
麻雀冠軍的實戰技巧
牌局中想下車，務必穩定心態，觀望海底，避免下車不成反摔車！
第一招冠軍絕技，獲勝的兩個重要觀念，就是「拆牌」和「下車的決心」！很多新手常犯的錯就是，一開局只打字牌或夭九牌，打到末段才不斷拆牌，「拆牌要在前四手完成，不然一不小心就會放槍。」透過模擬牌組示範，很多人常常已經準備下車，但卻被牌局影響，導致自己下車不成，反摔車（放槍）的慘況。掌握這兩個技巧，就可以大大提高勝率唷！
拿到爛牌不必怕，故意「瘋狂吃、碰牌」，營造氣勢嚇嚇對方。
開局拿一手爛牌就想放棄？第二招絕技「裝高手」！在牌局上故意瘋狂吃牌、碰牌，甚至把手牌中的二三四筒故意吃三筒，用氣勢輾壓全場，讓其他家直接棄打，安全渡過這局，所以打麻將，除了靠運氣，靠實力，有時候也要玩心理戰！
聽牌是麻將的最高進攻策略，但不是聽牌就穩贏！
聽牌，是麻將的最高進攻策略！但聽牌之後也有小撇步，很多新手一聽牌，通常不知變通，死聽一張牌；或是沒看海底情形，隨便轉張，而導致放槍的局面。第三招：「小心為上，才能步步為營。」即便是聽牌了也不要放鬆警惕，把握進牌後的關鍵「兩秒」，先想一想再打出去，看看自己不要的牌，是不是別人要胡的牌！